Sistemas alimentarios y COVID-19 en América Latina y el Caribe

Visión de conjunto

Producido por: FAO y CEPAL

La pandemia de la COVID-19 ha resaltado las dificultades que presentan las ciudades para gestionar las crisis, las que se ven agudizadas por la densidad poblacional y cuya resolución depende de cadenas de suministro que, por lo general, se originan fuera de la ciudad. De ahí que una de las desafortunadas crisis derivada de la pandemia haya sido un incremento en el hambre y la malnutrición y una menor seguridad alimentaria y nutricional.